Ingredientespara pimientos rellenos de carne picada: 3 Pimientos más o menos del mismo tamaño. 250 grs de carne picada. 1 Cebolla. 1 o 2 ajos. 1 Bote pequeño de tomate triturado. 1 Zanahoria. Queso rallado. Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva. Salsa de yogur o queso para gratinar. Preparación: Como hacer pimientos rellenos de
Salarligeramente por dentro y rellenar cada pimiento con una cucharada de arroz crudo y la carne picada, previamente mezclada con el medio ajo, el perejil y sal. Untar cada pimiento, por su parte de relleno, primero en el huevo batido y después en harina. A continuación freÃrlos durante unos minutos poniéndolos verticales con la parte del
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